这些干料，乌婕无比熟悉。

它们都是经过她的手料理、筛选、打包，一路从西边带回来，被她视如珍宝。

哪怕它们全是黑漆漆的干制形状，外形近似，还没有新鲜调料所特有的那种浓烈味道，外人看来难以分辨。

但是乌婕闻也不必闻，手指只在边角处轻轻一摸，就知道这块干料究竟该摆在什么位置了。

淡香的在上，浓香的在下，两块一排，数量也是算得刚刚好。

铁纱网转瞬就被那些干料填满，乌婕这才半躬起身，从小灶下面抽来一根燃火的粗柴，填进了“烧老黑”中间的灶膛。

另一边，洪于闲终于挑好了半盘子菇，站起身来，准备找水清洗。

她自觉有资格再做“监工”了，回头探问乌婕道：“你这是要烧香料，给菜熏味？”

乌婕赞她：“洪三，你好有见识。”

洪于闲噎了一下。

乌婕谨慎地摆弄了一下柴火的位置，接着又抱了些干柴与干草送入。

火苗“哗”地一声往上蹿，转瞬成势。它张牙舞爪，简直像是要扑出灶膛！

“你！你方才不是说，这东西一烧火，热气就往上传，到时候不好碰把手开锅吗？”

你还没把食材放进厨具里，水也不放，就这样干烧哇？

乌婕答得很快：“你不也说了，它下头烧糊、上头还没熟。热气哪会传得那么快？”

说是这么说，乌婕的动作却一点没慢。

方才乌婕拉出了第一个“铁屉”，洪于闲紧接着上去，又拉了一次把手；这就有了两个被拉出来的锅子。

乌婕接下来又选了一个上头的、一个下头的把手，拉出了里头的“铁屉”锅。凑成了四个。

它们的位置分布也很巧妙，大致是东南西北四个方向，又有清晰明了的高低错落。

洪于闲看得不明所以，而乌婕拉出来四个锅后，就让那“烧老黑”兀自燃着火，她自己却撒手不管了。

不，也不能说是撒手不管。

她是奔去了灶台上，接下齐元手里的各种物材，细致又迅疾地开始备菜。

洪于闲不由往“烧老黑”的方向进了两步，看到那下头熊熊燃烧的火焰，又不禁退了两步。

“你这、你这，就这么搁置了？心里一点没成算，这么干烧下去必定要炸……你要忙不过来，求我一声，我帮你就是！”

她说的分明是好话，但即便如此，语气也不怎么中听。

只是，话中所蕴含的某种惜命的情绪实在太过真切，令洪于闲的弱势暴露无遗。

乌婕听着听着，心中稍感安慰。

我先前怎么跟你说的？保命为先，保命为上！看看，你现在不就理解了吗！

齐元并不是头一回见到“烧老黑”这大家伙的启动，姿态比洪于闲镇定许多。

她沉声解释：“这东西就要这么大的火来烧，且时间不能短了。否则待会儿锅子不够热，做不成菜。”

洪于闲看了齐元一眼，随后立即撇过了头。

齐元长的就不像是懂厨事的样子。

人在后厨，她能信的只有厨子！

“当真？”洪于闲焦灼地向乌婕确认。

她好像忘了，自己并不是被乌婕抓进后厨里头来的。

即使“烧老黑”真的十分危险，她也不必在后厨停留，自由退出即可。

乌婕心里也觉得纳罕，但是仔细看过洪于闲的表情后，她就知道自己快要把人吓坏了，接下来必须得正经说话。

“当真，她说的对。洪三，你要不去门口的墩子上面放个水盆，把你那菇淘洗一下？我马上就要用。”乌婕提了个建议。

后厨并没有关门，门口也确实放着个墩子，离“烧老黑”的位置有一段距离。

既隔离了危险，又方便撤离。

乌婕给出的理由也十分合理，洪于闲大可以体面地站过去，想来能更有安全感一些。

之后她若是突然害怕想逃，乌齐二人会自觉装作没看见的。

可是洪于闲听懂了。

她面色一肃，一咬牙，“我就在这儿洗了，能怎么？”

乌婕低着头，快刀切完大肘，又切干贝。

“不会怎么，你站在这儿，咱们一个都不会有事。这话我说的，你信不信？”

信不信？

自从接到褚主事开始，洪于闲的头脑就一直处在某种难言的亢奋当中。

乌婕的口吻笃定，语气轻快，洪于闲在她面前，终于渐渐冷静下来。

她抓起了一把茸菇，利落地浸入冷水。

“信信信。你自己也在这儿，难道你是想把我们三个一起炸死？扯呢！”