高大的伙计跟着进来，立马就要替她们张罗桌椅。

安氏家君扫了一眼店内摆设，瞧见进门处正有一张适合二人对坐的干净小桌，便没让那伙计忙活：“我们只是进来尝个新鲜，犯不着占个大桌。请你上菜快一些。”

虽然客人的态度不冷不热，但伙计娘子的表情始终乐呵呵的，闻言立刻点头应和。

她迅速回身，朝着后厨的方向喊了一声：“大……孙厨！卤豆腐，料理得快些，客人这边等着呢！”

白衣客刚一落座，就听见这样的大嗓门，下意识抬手揉了揉耳朵：“你怎么不进去跟她说？隔得这样远，扯着嗓子喊——”像什么样子！

她的语气够不客气了，面前的伙计娘子却只叉着双手，脚步稳稳地立在她们面前。

“客人莫心急，卤豆腐很快就来。”伙计说，“我留在这儿，您二位有什么吩咐，只管和我说，我马上去办。”

她看起来老老实实，态度任劳任怨的，反而叫两个不好伺候的客人都没了脾气。

安氏家君本来打算跟她说“你下去歇着，我们姐妹俩自己说话”，不想白衣客忽然抢先一步开了口，问的是个没头没尾的问题：

“你们孝丰镇的人，都是不爱偏财的么？”

伙计茫然：“什么……偏财？”

白衣客用实际行动说话，直接将自己的钱袋往桌上一撂，指着它道：“我把这个给你，你要不要？”

伙计明显没完全搞懂她的意思，但下意识就回复说：“不要！”

好大的一声，好干脆一句，确实不见半分心动。

白衣客若有所思。

对面坐着的安氏家君有些摸不着头脑，直接出声问白衣客：“你问这话是什么意思？”

白衣客忙说：“大姐，方才你在摊子上没听到，我遇见个人……”

她把乌婕给她讲的有关“孝丰”二字的深意转述给安氏家君，尤其强调“偏财不可多收，以免折损了愿望的圆满”。

安氏家君听至一半，嘴角勾了一下，很快又恢复了平静的神情。

“我听着倒不大真。许是当地依着这个镇的名字编造出来的说法，只是不知传了多久。”她如实说。

要是传得够久，从说法变成了故事，那么不真也会真了。

白衣客当然愿意相信大姐。可是大姐也没有对这件事一口咬定，反而叫她更好奇了。

像白衣客这样的人，遇上个难题却解决不了，那是真会生出心魔，把自己困得抓心挠肝。

此时她不由将目光投向一旁也听了全程的伙计娘子，不耻下问：“你是孝丰当地人吧？你们这里真有这个不出口的讲究？”

伙计娘子的面色不知为何变得很复杂。

她重重点下了头，声音还是那样响亮爽朗：“对，我们有这个讲究，但是一般不跟外地人说的。客人，这是谁告诉您的啊？”

这下，安氏家君和白衣客都觉得吃惊了。

一个看起来平平无奇的小镇子，竟会默默恪守着这样……玉洁松贞的讲究？

白衣客说：“难道我给你描述一番，你还能把人隔空认出来？”

伙计笑嘻嘻道：“您只管形容，我看我能不能猜着。”

白衣客还真仔细回想了一会儿，慢慢描述起来：“是在东郊‘古宝街’遇上的，一个年轻娘子，我瞧着有二十出头了吧。人是挺白净的，说话也爽利，讲东郊那个烫碗铺子的辣料方子头头是道的，许是个老饕。穿的呢，是件月白长外褂……”

伙计顺势问：“她个子高不高？有我这样高吗？”

白衣客盯了她一眼，果断摇头：“没你高，比你矮上一点儿。”

伙计这才咧嘴笑道：“那完了。我是有爱穿月白长外褂的朋友，可她要比我高一点儿，姓凌。”

虽然这个姓凌的高个儿朋友的穿衣习惯，完全是比着另一位朋友的爱好学的，但她也没说错不是？

白衣客倒没有失望，随口说：“要真是你认识的人，那可真是巧破天了！”

安氏家君在旁听了半天的闲话，最后只关注了一句：“那人说烫碗铺子的辣料方子，怎么说的？”

这问题可就把白衣客给难住了。

她不是厨子，也不是嗜辣的人。对方那么长一大段讲下来，她没上心，自然就没记住啊！

“大姐，大姐，你容我想想……”

白衣客额头上都生出汗来了，伙计娘子恰在此时开口说：“卤豆腐该好了，二位客人稍等，我去后面端来。”

白衣客如蒙大赦一般：“快些！”

安氏家君不免惋惜，但也没为难白衣客，只让她别想了，专心用菜就是。

白衣客殷勤地帮安氏家君烫过碗筷，然后才轮上自己。

她吃卤豆腐却是用勺的，连着卤汁一起舀起一勺细碎碎的豆腐块，填在嘴里，用牙齿慢慢磨。

这样一磨，她就吃出个好处来：

卤汁先漫进嘴里去，带着芝麻油特有的鲜香，又垫了一层似甘似苦的草药风味，混在一起显得格外敦厚，又浓郁，又没有偏邪的酸腐气。

而那碎豆腐块呢，看着像是柔嫩的软豆腐沫，落在齿下的口感却是干香耐嚼的，原是经过厨子细刀慢切，唯恐客人嚼多生腻。

如此尝来，白衣客只觉得这家豆腐卤得入味又不偏咸，质地紧实、回味香甜，与她以往吃过的卤豆腐口味大不一样，十分新奇。

白衣客嚼下这一勺碎卤豆腐，正准备再舀一勺子的时候，对面的安氏家君招手叫来伙计，让她端一碗辣子来，打算拌进去添味。

伙计笑道：“客人怎么知道我家还有辣卤豆腐的口味？不必用辣子，我自叫后厨去料理一碗辣卤汁，您尽管尝！”

白衣客称赞：“你们家的卤豆腐是干香的好吃，一点也不软塌的，卤汁新鲜又不咸，我从前倒没吃过这种。”

伙计听她夸，一下就笑了出来：“这是我家独门的做法，传了好几代呢，且那卤汁都是药卤的，讲究一个‘五卤五出’、越卤越香！您要喜欢，也可以再点一碗，吃着是生津止渴、健胃开脾的，不过也不能吃太多了。”

白衣客一下就改了心思，驳着她的话说：“不过是图个新鲜，一碗便够，如何能吃得多了？”

伙计没计较这话，跑去后厨给安氏家君捧了一碗辣卤豆腐回来。