禾记开门第一日，外头天气并不算好。

风带着灰，巷口来往的人也不算多。清早的小贩推着车从门前过去，车轮碾过石缝，吱呀一声，连停都没停。

谢知禾把门板支起来后，站在柜台后头，看着街上慢悠悠过的人流，心里并不急。

她从一开始就知道，自己这铺子小、偏，又没有老招牌，绝不可能一开门就人挤人。

真正要紧的，从来不是头一天能卖出多少。

而是她得先摸清，这条街上走的人都在买什么，缺什么，舍不得花钱的地方在哪儿，又愿意为什么多掏出一点。

桂婆婆却比她急。

老人家嘴上说“慢慢来”，手里却一会儿擦擦柜台，一会儿把门口那包小布头往外挪半寸，过一会儿又觉得风大，怕吹脏了，再往里收半寸。

周伯抱着胳膊坐在后头，看似稳当，眼神也时不时往门外瞟。

谢知禾看见了，没有拆穿。

她只把最熟的几样小货先摆稳。

灯油。

粗饼。

火折子。

耐用的布帕和灶间布。

一样样都不贵，却都围着三个字打转。

便宜。

耐用。

体面。

便宜，是让人敢进门。

耐用，是让人用过之后还会再来。

体面，则是让那些手里不宽裕、却仍想把日子过得齐整些的人，愿意多看一眼。

上午只来了两个问价的。

一个挑菜妇人问了灯油价，又嫌壶太小，转身走了。

一个小厮探头看了看火折子，问是不是能赊，谢知禾笑着说新铺初开，只记现银，不赊账。那小厮撇撇嘴，也走了。

桂婆婆脸色有些挂不住，低声嘀咕：“刚开张就问赊账，什么人哪。”

谢知禾倒不恼，只在私簿上记了一笔。

这条巷子里，有人手里紧，也有人习惯试新铺的底。

新铺若第一日就赊出去，往后少不得有人接着来试。

她在顾府时见过太多这样的开口。

有人借一句“回头一并结”，拖到月底也不认账；有人看管事脸软，便把小欠攒成大欠，最后反倒成了账房的不是。谢知禾从前不是没替别人追过这些零碎账。一个铜板两个铜板，听着不多，真正落在小本买卖上，却足够叫人夜里睡不安稳。

禾记眼下没有顾府那样的底子。

也没有哪位主母能替她拍板填亏空。

所以她宁可头几日少卖几笔，也不能让人觉得这间铺子好说话到没有规矩。

临近午前，又有个牵着孩子的妇人停在门口。

那孩子瞧见门边挂着的几只小布包，眼睛一下亮了，伸手就要去摸。妇人忙把他手拍开，低声训道：“别乱碰，人家新铺子的东西。”

谢知禾却把其中最素净的一只取下来，递到孩子手边。

“摸摸不打紧。手干净就行。”

孩子怯怯看了母亲一眼，才用指尖碰了碰，又很快缩回手。

妇人有些不好意思：“孩子不懂事。”

“小东西摆出来，本就是给人看的。”谢知禾笑道，“若只怕人碰，倒不如锁进箱里。”

妇人被她说得也笑了一下，虽最后什么都没买，却在门口多站了片刻，还问了几样针线和皂角的价。

她走后，桂婆婆有些不解：“没买，你还让孩子摸？”

谢知禾把那只小布包重新挂好。

“今日不买，不代表下回不买。她知道咱们不凶，往后缺小东西时，才敢进门。”

她又在私簿上添了一笔。

带孩子的妇人，看小布包，不急买，怕弄脏货。

到午时，风又紧了些。

巷口卖炊饼的摊子收得早，几个买菜回来的妇人从门前经过，倒有两人停下来多看了一眼。

其中一个穿青布袄子的妇人站在门口看了半晌，先问灯油。

“你这油，怎么卖？”

谢知禾没有急着往贵处引，只把两只小壶都拿出来。

“这一壶便宜些，日常点灯够用。这一壶油更净，烟少些，夜里做针线不呛眼。”

那妇人听着，先拿起便宜那壶看了看，又忍不住摸旁边一叠布帕。

“这布倒细。”