“倒是收拾的干净，也都按照我吩咐的做了。”

地面擦的油亮，桌面整齐干净，风从窗户吹进来，带着清爽的味道，昨日说让买的灯笼摆放于各处，大些的普通样式的灯笼挂在房顶，小些的照在烛火上，每个桌上都放了一只动物形状的小巧灯笼，同昨日相比，增添了丝趣味性。

姜正说的屏风摆放于东南角，隔开于两片空间，四个小隔间，虽没什么隔音效果可言，但看上去，总有种温馨感，极适合于爱侣或是好友坐于一起谈情说爱，谈天讲地。

定睛一看，还以为走错地方了。

店家答道，“自是，我后来想了想，小姐您说的的确有道理，这糖水铺同饭庄不同，不是吃饭的地方，所招待的客官不同，我们这装潢的确简陋，就似途经稍作休脚的客栈。”

“莫如此贬低客栈，客栈可要比你家铺子装饰多样多了。”

店主：“……”

姜正紧接着从怀中拿出准备好的菜目，“我不是让你准备了两块光滑的木板吗？这些菜目是要写在上面的，我昨日大致看了下你准备的那些糖水，样式是很丰富，但堆在一块，无法让人快速找到自己想吃的东西，我做了大致的区分，第一类是杂粮糖水，多是红豆沙，绿豆沙，和芝麻糊等，这些是一年四季多是能制，还可填饱肚子，以作食物，价格稍稍降低，若是不富裕之人来品，也可点上一碗品尝，第二类是鲜果花草糖水，是雪梨炖冰糖，桂花糖粥等，这种多是清爽甜腻，价格为中等，但最易成为招牌，偶尔店内生意不佳时，可派发此糖水作为品尝揽客，第三类是养生糖水，银耳莲子羹等，因为食材不好取，这个价格也是最贵。”

“还有有关栗子的糖水，这是秋季才有的新鲜栗子，做糖水味道最好，要写到最上方，标明了秋季独有，待到了冬日，使布条遮盖去就好，我已经标的很清楚了，这些全都要写在这上面了，字都是简单的字，你家大儿子若是会用毛笔，便使他去抄写，不得偷懒，还要书写整齐，按照我所写，不可改变，若是写的不满我心意，就要换掉木板，再买的钱由你们自己出。”

然后喊过李励，“你今日未去学堂，也出份力气来，你是小孩，想象力要比我们大人丰富，待你哥哥写完之后，看着每份甜水，根据你所想象的样子画出漂亮图案，不能敷衍，否则后果同你哥哥一样。”

兄妹俩都被交代了任务，扛着木板往里去了，留下店主，店主夫人，和姜正他们，姜正招呼他们出来。

“店里面收拾的差不多了，就要留意着店外，比如说…”姜正指向门口，“连个牌匾都没有，如何让旁人记住于你。”

“的确。”店家一拍脑门，“我未想过那么多，只觉得做的好吃就行了。”

“好吃是需要有人品鉴出来的。”姜正直白道，“你这店铺自开业都不一定来过几个人，你自己品鉴的不算。”

“您不是也说好吃吗？”

“你只靠着我一个人赚钱？我是一个人，糖水再好喝也是腻人，早晚会吃腻。”姜正无奈道，“没有牌匾，人家都不知道你是卖什么的，外加里面那么灰暗，知道的以为是糖水铺，不知晓的还以为是杀猪店，卖猪肉的了。”

店家面色难看，“我改，您说叫什么？”

“店铺名字我已经起好了，简单易懂的四个字。”姜正招呼人从马车上搬下来一块用红布遮盖的牌匾，掀开来，上面娟秀字体印着四个大字，

“蜜甜小铺”

“通俗易懂，更容易挂在嘴边，我一会儿叫人挂上去，等明日再掀开。”姜正将红布盖回去，“我昨日找风水先生选了吉日，就在明日上午辰时，到时候迎客入门，店内所有糖水都打半折，以作为开店第一日的福利，今日就准备好一切，等明日正式开铺，自此之后，之前的全部不算，明日才是开始。”

“知道了！”店主帮忙挂弄牌匾，姜正招呼店主夫人过来，“你负责接待客官，看起来是最累的活，其实就是最累的活，我现在提点你几处重要点，一，一定要有眼力见，见人要夸，要赞，客官做什么都是对的，都要尊重，重点是要学会推荐菜品，在客官们拿不住主意的时候，根据口味帮忙推荐那个好吃。”

“二，一定要根据穿着进行推荐，瞧着富有的，就可以推荐招牌，稍微贵一些的糖水，看着普通穿着就推荐便宜些的，莫要瞎作推荐，更不能强迫，但不可有任何瞧不起的眼色出现，但凡让我发现，咱们之间的合作就会得到考虑。”

“三，因着现在是秋，我们主推的是有关栗子的糖水，这个一定要重点推荐，说是季节限定，再等就是明年秋季了，从而将客官的心理拉扯过来。”

“这些你都明白吗？”

“明白。”店主夫人用力点头，“待他们写完，我就抓紧时间将那份菜目背过。”

“不用太过紧张。”姜正安抚她，“待明日开店时我会派今日跟着我来的管家过来，她于待人方面很有经验，能够帮你不少，你要多向她学习。”

“是。”

等所有事做完，已经到了傍晚，姜正忙的中午连饭都未吃，“一定要提前做好准备，加紧速度，明日开店，来的人肯定不会少，绝对不能让客官等太长时间从而一开始对我们印象就很差，至于你们之间如何配合，这种事我就不做参与了，这是你们长时间磨练出来的。”

“今日就到这吧，你们莫要紧张担忧，糖水做的好吃，是根本因素。”姜正同他们再见，“等明日我再来，成不成，就要看明日了。”

坐到马车上，姜正累的人都要瘫了，拽下面纱随手扔到旁边，“管家，可累死我了，今日说了一天，嘴都要干死了。”

“喝些水。”嘴边递来个瓷杯，姜正接过，大口喝了起来。