人间甜铺第十四章芝麻酥饼与邻里暖
时序入夏,白日里暑气逼人,唯有傍晚时分,晚风穿巷,带着几分清爽。人间甜铺的木门敞得大开,檐下灯笼还未点亮,落日余晖斜斜落进屋里,在青石板地面铺出一片暖金。
苏晚将白日余下的面点逐一归类,竹篮里码着刚出炉的芝麻酥饼。外皮烤得金黄焦脆,层层酥皮一碰便簌簌掉渣,内里夹着清甜的豆沙馅,表面裹满饱满白芝麻,香气浓郁,老远就能闻到。
巷子里的街坊习惯了傍晚来逛,或是捎上几份点心当宵夜,或是闲来进店闲聊。不多时,铺子里便热闹起来。
住在巷尾的张婶拎着菜篮子走进来,目光一眼落在芝麻酥饼上,笑着开口:“晚丫头,今天这酥饼闻着可太香了,给我称上一斤,家里老头子就好这口。”
“好嘞张婶。”苏晚麻利地拿起油纸,一块块码好称重,“刚出炉没多久,还热乎着呢。”
两人正说着,门外传来一阵细碎的脚步声,隔壁独居的陈爷爷扶着门框慢慢走进来。老人家腿脚不便,平日里很少走远,今日许是被香气引了过来。
“陈爷爷,您来啦。”苏晚连忙搬过一把宽大的木椅,扶着老人坐下,“天凉了些,慢慢走。”
陈爷爷笑着摆摆手,目光看向竹篮里的酥饼:“傍晚在家坐着,就闻见巷子里飘着香味,忍不住过来瞧瞧。这芝麻酥饼,是老方子吧?”
“沿用的旧时做法,少油少糖,酥而不腻。”苏晚答道。
张婶在一旁接话:“可不是嘛,整条巷就属晚丫头做的点心最合口味。陈爷爷,您也来点?这酥饼软硬度刚好,牙口不好也能吃。”
陈爷爷点点头:“那就来两块,解解馋就好。”
苏晚取了两块酥饼,装在小巧的纸袋里递过去,又倒了一杯温茶水放到老人手边。老人拿起一块,轻轻咬下,酥皮入口即化,豆沙的清甜混着芝麻醇香在舌尖散开,眉眼间满是惬意。
“还是从前的味道。”陈爷爷慢慢咀嚼,缓缓说起旧事,“几十年前,巷口也有一家点心铺,当家的老师傅最擅长做芝麻酥饼。那时候巷子里孩童多,一到傍晚,大伙就围着铺子转,能讨到一小块酥饼,便能开心大半天。”
岁月流转,老店关停,老街坊搬的搬、走的走,往日热闹景象渐渐淡去。他守着这间老屋子,看着街巷一次次变迁,心里总觉得空落落的。直到苏晚开了这家甜铺,熟悉的糕点香气再次漫满街巷,才仿佛找回了几分旧日温情。