小石头看的眼一抽，剩的料汁都是扔，可是对上这种情形，已经接受迅速。

酱油醋啥的可都是粮食酿造，产量在这，珍贵着，哪舍得扔。

摸索着，面糊渐小，不过到小半勺，再小就不行了。

既要保持薄度，越薄越好吃，透明的都能看影，也不能不够一整个圆，那一鼓起破了，窟窿可是难看。

本就活点点面洗的，二十来张完事了。

中小火就可，只要不停火，水蒸气一直冒，最后的面筋都没添火也蒸熟了。

全弄完，老陈氏摞着放盖顶上扣好，还放东屋柜子上，就高高的，省的惦记。

娃们啊啊的跟着，可大人一说，中午回来就吃，顿时蹦着欢呼，这下不惦记了，就等中午。

小石头看还晒着的食茱萸粉，心想着中午吃的话，那就中午弄点辣子油，想想口水都冒出。

那边老陈氏一溜圈的让几个大人嘴紧，“发豆芽得拉缸···这个直接挑扁担就行，省事太多啊，也不挑地，我下次洗的再面糊晕乎些，这个太简单，可不能漏嘴。”

都嗯嗯点头，吃第一口就知道事多大。

夏天了，黄瓜自家种着，豆芽自家就会发，面糊那更是小团洗那半盆，面筋还能蒸熟拌了吃，都不需算，指定比豆芽挣钱多。

老陈氏想想压低声，“等这买卖上手，发豆芽咱们教教他大姑大舅的，都实在亲戚。”

这话一出，周氏涨红脸，又觉无言的感激婆婆。

上回来，大姐可直接就问是不是有啥喜事，婆婆大方的有点换个人似的，那时她说有点事，哥姐就点头说好事就行，心里还有些虚，这下敞亮了。

老陈氏背过身就打着小算盘，反正都不一个村，离的也远，村里发豆芽卖，不影响自家，发豆芽可也是个一年都能见钱的进项，她也不打算停。

两种一把抓，挣钱攒钱越多越好，哪有嫌钱多的，他大姨可都说进学堂还没上呢，就二两银子先出去。

想到这里，看着被围着挺小肚子笑的小家伙，一股子心气腾腾的。

*

晌午天热，村口放下扁担，小石头就先嗓门开喊。

“凉皮，筋道滑溜的凉皮，一口下去凉洼洼的，保管香的找不到北···”

大人们摆弄着，笑着让小点声，使嗓子。

路过的村民，有的回家喂鸡鸭，有的提着水罐，有的抱着孩子，都被清脆的童声吸引，停住脚步。

走近先喊声称呼，都一个村的，直接问弄的这是啥呀？

小石头跳出来说这是凉皮，叭叭说出来，料子一拌，咋个好吃，比擀面条还滑溜，还筋道。

呦呵，李大家这还弄个景，卖起来啥凉皮。

围观的记下这名字，看着那摞一起的跟透明似的凉东西，再看那装酱油醋的罐罐，满盆的豆芽黄瓜丝，还真那么回事。

有个妇人忙活抱着孩子，把娃放家里的，也不得闲烧火做饭，直接就问多钱一份。

“半张凉皮两文，一张四文，看，这么老大一张呢。”

小石头手放上一比划，确实那老大一张，本就炕饼似的大，小手一放上，那更大了两倍似的。

妇人问能不能再便宜，小石头就忙说已经很便宜了，而且奶奶说都村里的，才半张的卖，调料一拌，还往里搭呢。

一圈站着的看着这场景，不由笑，这娃，比大人嘴还溜。

妇人看着一个劲要，眼巴巴瞅着的孩，一定主意，大声说来半张。

“婶，可得好吃啊。”

“哎呀，不好吃是不能的，我和哥哥姐姐都老喜欢吃了。”

差点说出不好吃不要钱的话，小石头那个紧张，拍两下小胸脯。

换个地方，那句话会让人尝了买，可这里是真能好吃也说不好吃，找哪说理。

凉皮揭开一张，对半一切，弄调料的空，妇人回家拿来盘子。

自家瓷盆一拌，旋转入味，倒入妇人的盘里。

周氏在家给孩子可是拌的熟练，而且都尝了定下，半张和一张定的料子多少，小勺直接看眼就倒。

不过蒜汁，倒是看多眼才放，小孩子嘛，怕放多了。

妇人连筷子都拿了双，给上钱，接过来就先尝一口。

立马“嗯”一声，抬头，表情那个变。

啥也不必说了，看着突突的多吃两口才给娃，胜过一切。

小孩哇哇的吧唧吧唧着吃着，不住的点头，吃的都流汗。

围观的不知咋地，也跟着咽下口水。

目光一转，顿时跟抢着似的向前。

“给我来半张，我这就回家拿盘。”

“给我来一张，蒜汁多放，豆芽黄瓜丝香菜都放，我回去拿钱。”

“给我也来一张，买给娃吃，少放蒜汁，多放点豆芽。”

李家人好好的回应，手忙的差点都不知该咋放。

刚才那么多人弄一份，都没啥，现在脑子都有点卡壳。

小石头从旁蹦跶，“娘，奶，二婶，不用急，咱们先切好，半张，一张先堆着份，等人来说放啥，现调料也快。”

“啊，对对。”这下不慌了。

之前豆芽抓着卖就行，这个弄吃食，看人等，竟然自个比等的还着急。

一份份下来，何氏问要多少的切，周氏给拌，老陈氏收钱，先给钱再让给。

看着这些人买，再走过的都直接不用问就直喊来半份尝尝，喊完跑家去。

小石头咂嘴，失策，只顾着想自家盆拌，可是想到咋地，这又没装盒的，想必下次下下次一喊凉皮，就自动跟买豆腐似的拿好盘来。

想到这，看着乐开花的奶奶，再看看擦汗也笑着忙的娘和二婶，红彤彤的脸颊，比任何颜色都来的耀眼。