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第26章 香卤肉

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“修,你这是去哪儿?”昨天修没告诉他今天要出去啊。

“不去哪儿啊,你就在家待着吧。我去地里看看。”

“去地里带背篓做什么?地里的食物都收完了。”溯捏着背篓不放,“带我去。”

好不容易休息两天,他身上又带着伤,林修不想让他再劳累。

“你就在家待着,哪儿都不许去。”林修拨了拨他胸前的羽毛,安抚,“回来给你做好吃的。”

溯直接用行动表示自己的态度,把林修的背篓背到自己身上,“如果是因为我的伤,那大可不必。只是看着严重,其实都是皮外伤,早就不疼了。”

兽人的愈合能力很强,这点伤都算不得什么。

林修拗不过他,只好带他一起。

“哟,这项链原来是给溯的啊,我还以为你给自己换的呢。用了那么好吃的红毛果酱和染色果泥,你对溯可真好。”

谷上手摸了摸,感慨这是真漂亮啊,兽市还有这样的好东西,下次他可一定要去。

溯在谷面前骄傲的挺起胸膛,背地里拉着林修到一边,“这么贵重,修自己戴吧。下次不要给我换这么贵的东西。”

红毛果酱熬起来很辛苦的,要不停的搅拌,搅拌到第二天手都是酸的,还要忍受那刺鼻的味道,林修怎么能用好不容易熬制的红毛果酱给他换个项链戴呢?

太不值当了。

“干嘛呀,你值得,配你多漂亮啊。知道珍贵就好好珍惜不要弄坏了就成。”

“这太贵重了……”

林修伸手戳他脑门儿,“嗯,所以才配得上溯啊。我不跟你说了,找东西呢,你别打岔。”

“修,你看这个是不是啊?和你说得有点像。”

眉找到的是山椒,长得倒是和现代花椒差不多,不过个头大些,麻味更浓,只一颗就把舌头麻没知觉了。

“太好了,这个就是!”

山很大,他们找了一上午只找到了山椒,野葱什么的还得再努力才行。中午他们就在原地休息准备吃饭。

林修带了兽油和调料出来,打算给他们做炒菜。

油烧热了先放蒜末姜末,炒出香味后再放切好的肉条。本来打算切成肉片的,只是骨刀不太锋利,操作不好肉片,只能退而求其次切成肉条。

肉条变色后再放入泡好的干脆苗,加入灵魂红毛果酱和少许盐,炒至断生就可以了。

“肉滑嫩不柴,搭配脆苗脆脆的口感,吃起来……很新奇。”

“修熬制的红毛果酱好好吃!鲜香味辣,吃完全身热乎乎的,早知道上次多摘些回来了。”

“没事嘛,欢迎你们随时在我家摘啊,而且我们还有种子呢。”林修见大家都喜欢吃,心里也忍不住的高兴,“而且我们找到山椒了,有了这个我们能就做出更多好吃的东西。”

“这个锅好奇特啊,像汤锅,但是底又不深。”

这是林修特制的炒锅,仿制的铁锅样式,他家里还有平底锅、熬药水用的奶锅、烤肉用的烤盘,他还打算做个烫火锅吃的鸳鸯锅。

“回头我还要做个大鸳鸯锅,到时候你们都来我家吃火锅。”

几人就着吃的话题又聊了好久,肚子都吃得饱饱的。溯自己去周边逮了猎物打牙祭,吃完后用香皂洗了手和脸才回来。

下午在山里转了许久,没找着野葱,倒是让他们意外找到了八角。

不过在这里八角叫香星果,是兽人们挂在屋里增香用的,眉家里也有呢,不过林修一直没发现。

原来这就是远在天边近在眼前。

八角晒干了,那香味儿闷在罐子里都能闻到,洞里一直弥漫着一股子甜香味,还有一股越来越浓郁的肉香,肉香慢慢盖过了甜香。

“好香啊,修是在做什么好吃的?馋的我们家捏捏直流口水。”

“真是捏捏馋,不是眉馋了吗?”

两人瞬间笑开了。

“这就是我跟你说的卤肉,不过第一次做嘛,我得先试试,等成功了再带着大家一起做。”林修掀开木制锅盖,热气夹着蒸腾的雾扑面而来。

“嗯,眉先来做试客,给我提点建议。”

没有桂皮和香叶,林修就用香草代替,剩下的就是用花椒、大蒜、姜、红心果等来调和味道,只是因为没有老抽生抽调色,颜色看着不太明显,看来还得多煮一会才行。

“味道……好吃的,都不用再放调料了!”

炖得软烂的肉香混着野香料的气息,勾得人直咽口水。肉块吸饱了汤汁,咬下去汁水在嘴里爆开,咸香入味,带着微微的辛甜,一口下去满嘴油润,饱腹又满足,就连肥肉吃起来都不腻人。

眉很喜欢这个味道,没想到几样特色鲜明的佐料放进去,混合出来的味道竟意外的和谐。

“嗷!”

这可给捏捏急坏了,扒着眉的腿嗷嗷叫,这会儿是真馋了。

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